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Biscotti Linzer Torte

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 38 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ¾ di tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 🥚 1 uovo grande
    • 🍋 1 cucchiaino di scorza di limone
    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🌰 ¾ di tazza di mandorle affettate sbollentate, macinate
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🍂 ⅛ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

  • Topping

    • 🍓 1 tazza di confettura di lamponi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia da 7x11 pollici.

2

Mescola lo zucchero e il burro insieme in una ciotola media con un mixer elettrico. Aggiungi l'uovo e la scorza di limone.

3

In una ciotola separata, mescola insieme farina, mandorle macinate, cannella e chiodi di garofano. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi per formare un impasto duro. Se necessario, lavora l'impasto a mano.

4

Dividi l'impasto a metà. Premi una metà sul fondo della teglia preparata. Metti l'altra metà su una superficie leggermente infarinata e arrotolala in una corda lunga di 1/2 pollice di diametro.

5

Spalma la confettura di lamponi sopra l'impasto premuto nella teglia. Taglia la corda d'impasto in pezzi e disponili in un motivo a griglia sopra la confettura.

6

Cuoci nel forno preriscaldato finché la crosta superiore non diventa dorata, circa 40 minuti.

7

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare la teglia su una gratella prima di tagliarla in barrette da 1x2 pollici.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

114

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una confettura di lamponi di alta qualità per un sapore più ricco.Le mandorle possono essere tostate prima di essere macinate per un aroma più intenso.Per una crosta uniformemente dorata, ruota la teglia a metà cottura.Questi biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.