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Pasta Primavera Leggera

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 confezione (16 once) di pasta penne (come Barilla® Plus)
    • 3 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 zucchina gialla, affettata e tagliata a quarti
    • 1 zucchina, affettata e tagliata a quarti
    • ½ cucchiaino di aglio tritato
    • ½ bottiglia (16 once) di condimento leggero al Parmigiano e pepe (come Cains®)
    • Sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Aggiungete i penne e cuocete, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno teneri ma ancora al dente, per circa 11 minuti. Scolate e trasferite in una ciotola.

2

Nel frattempo, scaldate una padella a fuoco medio. Aggiungete l'olio d'oliva e fatelo scaldare per circa 30 secondi. Aggiungete la zucchina gialla, la zucchina e l'aglio e saltate in padella fino a quando non saranno teneri, per circa 5 minuti. Condite leggermente con sale e pepe.

3

Aggiungete le verdure saltate alla pasta cotta, versate il condimento e mescolate per amalgamare. Servite caldo o freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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292

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Potete usare altri tipi di pasta come i fusilli o i fiocchi per variare.Questo piatto funziona benissimo come opzione per la preparazione dei pasti; potete conservarlo in frigorifero fino a 3 giorni.Aggiungete altre verdure o proteine come pollo a dadini o tofu per aumentare la varietà nutrizionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.