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Insalata di Patate Greca Leggera e Facile

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥔 12 patate rosse medie
    • ¼ di tazza di cipollotti tritati

  • Condimento

    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • 🍷 ¼ di tazza di aceto di vino rosso
    • 🍋 1 ½ cucchiaini di succo di limone fresco
    • 🧄 ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • 🧅 ½ cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale grosso, o a piacere
    • ⚫ ½ cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere
    • ¼ di cucchiaino di origano secco
    • ¼ di cucchiaino di zucchero bianco
    • ¼ di cucchiaino di rosmarino secco, sbriciolato
    • 1 pizzico di peperoncino in polvere

PASSI

1

Metti le patate rosse in una pentola grande e copri con acqua salata; porta ad ebollizione. Riduci il fuoco a medio-basso e fai sobbollire fino a quando sono tenere, circa 25 minuti. Scola e raffredda nel freezer fino a che non diventano fredde, circa 30 minuti.

2

Taglia le patate a pezzi e mettile in una grande ciotola per insalata; mescola le patate con il cipollotto verde.

3

Sbatti l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, il succo di limone, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe nero, l'origano, lo zucchero, il rosmarino e il peperoncino in una ciotola. Versa il condimento sulle patate e mescola per ricoprire.

4

Servi immediatamente o conserva in frigorifero fino al momento di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

105

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, usa origano e rosmarino freschi nel condimento.Raffreddare le patate aiuta a mantenere l'insalata fresca e croccante prima di servirla.Regola sale e spezie secondo i gusti personali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.