
Insalata di lenticchie e verdure
Costo $5.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $5.5
Insalata di lenticchie e verdure
Costo $5.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $5.5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1/2 tazza di lenticchie
- 🥔 2 tazze di patate, affettate
- 1 tazza di piselli
- 🥕 2 carote
Condimenti e salse
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 3 cucchiaini di senape
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
Far bollire 1 tazza d'acqua in una pentola.
Aggiungere le lenticchie. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso fino a quando sono tenere, quindi scolare.
Cuocere i piselli per 3 minuti in un'altra pentola. Quindi togliere dal fuoco.
Sciacquare e scolare i piselli.
Lavare, sbucciare e grattugiare le carote.
Mettere le lenticchie cotte, le patate affettate, i piselli e le carote grattugiate in una ciotola.
Mettere il prezzemolo, l'aceto, la senape e l'olio d'oliva in un'altra ciotola. Mescolare bene.
Versare la salsa sopra l'insalata di lenticchie e verdure.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
201
Calorie
- 7gProteine
- 23gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
È possibile sostituire le patate con le patate dolci per un sapore più dolce.Assicurarsi che le lenticchie siano cotte fino a diventare tenere per ottenere la consistenza perfetta.Usa del prezzemolo fresco per un sapore più vivace.Servire freddo come contorno rinfrescante per l'estate.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.