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Scones al limone e mirtilli

Costo $8.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 14 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di scorza di limone
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 1 tazza di yogurt al limone
    • ¼ di tazza di burro fuso
    • 🥚 1 uovo grande

  • Aggiunte

    • 1 tazza di mirtilli freschi
    • ½ tazza di zucchero a velo
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • ½ cucchiaino di scorza di limone

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi una grande teglia da forno.

2

Combina farina, zucchero, lievito, 1 cucchiaino di scorza di limone, bicarbonato e sale in una grande ciotola.

3

Mescola insieme yogurt al limone, burro fuso e uovo in una ciotola separata. Incorpora il composto di yogurt agli ingredienti secchi fino a quando non è appena umido. Incorpora i mirtilli nel composto.

4

Deposita l'impasto a cucchiaiate abbondanti distanziate di 2 pollici sulla teglia preparata.

5

Inforna i scones nel forno preriscaldato fino a doratura leggera, circa 15-18 minuti.

6

Nel frattempo, mescola insieme lo zucchero a velo, il succo di limone e 1/2 cucchiaino di scorza di limone in una piccola ciotola fino a ottenere una glassa liscia.

7

Distribuisci la glassa sui scones caldi e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

158

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia completamente sciolto prima di mescolarlo agli ingredienti umidi per un impasto più liscio.Usa mirtilli freschi per il miglior sapore e consistenza; i mirtilli congelati possono aggiungere troppa umidità.Per ottenere una perfetta doratura in superficie, controlla i scones verso il limite inferiore del tempo di cottura e regola di conseguenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.