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Barrette Croccanti di Semi di Papavero e Crema di Limone

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Crosta e Topping

    • 🧈 3/4 di tazza di burro non salato
    • 🟤 1 tazza di zucchero di canna chiaro
    • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla
    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaio di semi di papavero
  • Ripieno

    • 🍋 3/4 di tazza di crema di limone
    • 🍋 1 cucchiaio di scorza di limone
    • 🌾 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 🥚 1 uovo grande, a temperatura ambiente
    • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
    • 🥛 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti una teglia quadrata da 9x9 pollici con carta da forno facendola sporgere su tutti i lati.

2

Mescola il burro fuso, lo zucchero di canna, la vaniglia, il sale e l'estratto di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina, il lievito in polvere e i semi di papavero e mescola bene.

3

Misura circa 1 1/2 tazze del composto e distribuiscilo uniformemente sul fondo della teglia preparata. Conserva il resto per la copertura sbriciolata.

4

Inforna la crosta fino a quando non diventa dorata, circa 15-18 minuti.

5

Prepara il ripieno: mescola la crema di limone, la scorza di limone, la farina, l'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale. Aggiungi lentamente il latte condensato e amalgama fino a ottenere un composto liscio.

6

Rimuovi la crosta dal forno e lasciala raffreddare per 5 minuti. Versa il ripieno in modo uniforme sulla crosta, livella con una spatola e cospargi con le briciole rimanenti.

7

Inforna le barrette finché il ripieno non si solidifica, circa 20-25 minuti.

8

Lascia raffreddare completamente nella teglia, poi metti in frigorifero per almeno 4 ore e tagliale a barrette prima di servirle.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

331

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia raffreddare le barrette durante la notte per migliorarne il sapore.Usa la crema di limone fatta in casa per un gusto più fresco, ma anche quella acquistata va bene.Premi saldamente il composto sbriciolato per una crosta uniforme—questo aiuta a mantenerla compatta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.