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Biscotti al Limone e Cheesecake

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 60 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 🧀 3 once di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo grande
    • 🍋 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata fresca
    • 1 cucchiaino di estratto di limone
    • 5 gocce di colorante alimentare giallo (Opzionale)

  • Ingredienti Secchi

    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco
    • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 60 caramelle alla cannella rosse piccanti, o secondo necessità

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Monta insieme il burro e il formaggio cremoso in una ciotola. Aggiungi lo zucchero e monta fino a ottenere un composto leggero e soffice. Aggiungi il tuorlo d'uovo, la scorza di limone e l'estratto di limone e monta bene.

3

Setaccia insieme la farina e il sale in una ciotola. Aggiungi al composto di burro in 3 aggiunte, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi il colorante alimentare e incorpora completamente.

4

Premi i biscotti distanziati di 1 pollice sulla teglia preparata usando una pressa per biscotti dotata di un disco a forma di fiore. Premi 1 caramella alla cannella rossa piccante al centro di ogni biscotto.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i bordi non iniziano appena a diventare dorati, da 14 a 16 minuti. Non cuocere troppo.

6

Trasferisci i biscotti su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

41

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa burro e formaggio cremoso non salati di alta qualità per il miglior sapore.Per un colore giallo più vivido, regola la quantità di colorante alimentare giallo a tuo piacimento.Assicurati che i biscotti si raffreddino completamente prima di conservarli per mantenere la loro consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.