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Zuppa di Wonton Pigra

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Brodo

    • 2 litri di brodo di pollo
    • 1 mazzo di cipolle verdi, divise
    • 1 pezzo di zenzero fresco da 3 pollici
    • 2 cucchiai di salsa di soia, più altro a piacere
    • 1 1/2 cucchiaini di aceto di riso
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 1 cucchiaino di sale kosher, diviso
  • Polpette

    • 450 grammi di carne macinata di maiale
    • 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
    • 2 cucchiaini di amido di mais
  • Verdure

    • 3 cespi di bok choy baby

PASSI

1

Mettere il brodo di pollo in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio-alto. Tagliare le parti bianche delle cipolle verdi in pezzi da 1 pollice e aggiungerle al brodo. Aggiungere lo spicchio d'aglio. Affettare sottilmente 1 pollice di zenzero e aggiungerlo al brodo. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, l’aceto, lo zucchero di canna e 1/2 cucchiaino di sale. Portare il tutto a ebollizione, mescolando occasionalmente.

2

Mettere la carne di maiale in una ciotola. Affettare finemente le restanti parti verdi delle cipolle verdi. Mettere da parte 3 cucchiai per guarnire. Aggiungere le cipolle rimanenti nella ciotola; grattugiare il pezzo di zenzero da 2 pollici rimanente. Aggiungere la salsa di soia rimanente, il sale rimanente, l'olio di sesamo e l'amido di mais alla ciotola; mescolare fino a quando non sarà ben combinato.

3

Formare il composto in palline da 1 pollice e aggiungerle al brodo. In alternativa, usare un cucchiaino per versare cucchiaiate colme di carne nel brodo. Ridurre il calore a fuoco lento; cuocere per 5 minuti.

4

Aggiungere gli involucri dei wonton, il bok choy e ulteriore salsa di soia a piacere. Cuocere per 8 minuti, mescolando occasionalmente.

5

Servire con le cipolle verdi messe da parte e con salsa piccante o chili crisp se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Prova ad usare brodo di pollo a basso contenuto di sodio se vuoi ridurre l'assunzione di sodio.Puoi preparare in anticipo le polpette e congelarle per una preparazione più rapida la prossima volta.Aggiungi fiocchi di peperoncino o pasta di peperoncino per una versione più piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

La mia valutazione

Recensioni principali

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Dalla California, USA

    Amo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.

  • avatar
    Karen Davis
    Dalla Florida, USA

    Importare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Dalla Florida, USA

    La funzione di importazione delle ricette è fantastica, e la guida vocale dell'intelligenza artificiale è come avere un cuoco personale!