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Lingue di Gatto

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 36 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Biscotti

    • 🧈 9 cucchiai di burro, ammorbiditi
    • 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 🥚 3 albumi d'uovo
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍫 6 quadrati (1 once) di cioccolato semidolce, fuso

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Ungi leggermente le teglie da forno.

2

In una ciotola media, mescola insieme il burro e ½ tazza più 2 cucchiai di zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi gli albumi uno alla volta fino a quando l'impasto non diventa leggero e spumoso. Incorpora la vaniglia. Unisci la farina fino a che non è ben amalgamata. L'impasto sarà un po' duro.

3

Usando una pressa per biscotti o una sac à poche con punta a stella media, premi l'impasto su una teglia preparata formando strisce lunghe circa 7-8 cm, simili a un biscotto savoiardo.

4

Inforna i biscotti nel forno preriscaldato fino a quando non assumono un colore paglierino, per circa 10 minuti. Raffredda su una gratella.

5

Quando i biscotti sono freddi, immergi un'estremità di ogni biscotto nel cioccolato fuso e posizionalo su carta da forno finché il cioccolato non si solidifica. Conserva in un luogo fresco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

83

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia completamente ammorbidito per facilitarne la lavorazione.Usa cioccolato di alta qualità per l'immersione per migliorare il sapore.Se non hai una pressa per biscotti o una sac à poche, modella l'impasto usando dei cucchiai per creare forme diverse.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.