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Insalata coreana di erba cipollina (Buchu Muchim)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 3 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 100g di erba cipollina, lavata e tagliata a pezzi di 4 cm
    • 🧅 130g di cipolla affettata sottile

  • Condimenti

    • 1.5 cucchiai di salsa di pesce
    • 3 cucchiai di polvere di peperoncino
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • ✨ 1 cucchiaio di semi di sesamo
    • Un goccio di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di estratto di prugna
    • 1/2 cucchiaio di oligosaccaride

PASSI

1

Lavare l'erba cipollina e tagliarla a pezzi da 4 cm. Affettare finemente la cipolla e aggiungere l'aglio tritato.

2

Mescolare in una ciotola la polvere di peperoncino, la salsa di pesce, l'oligosaccaride, l'estratto di prugna, la salsa di soia, i semi di sesamo e l'olio di sesamo.

3

Mescolare delicatamente l'erba cipollina e la cipolla con il composto di condimento per evitare di schiacciare l'erba cipollina.

4

Disporre l'insalata su un piatto e spolverizzare ulteriori semi di sesamo sopra come guarnizione.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

80

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa erba cipollina fresca per il miglior sapore e consistenza.Questo piatto si abbina bene con carni alla griglia o riso.Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.