Manzo alla Griglia Coreana (Pul-Kogi)
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 Porzioni
- $15
Manzo alla Griglia Coreana (Pul-Kogi)
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Carni
- 450 grammi di controfiletto di manzo, tagliato sottilmente
Verdure / Frutta
- 🧄 6 spicchi d'aglio, tritati
- 🍐 ½ pera - sbucciata, privata del torsolo e tritata
- 🧅 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente
- 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
Condimenti
- 🥣 4 cucchiai di salsa di soia
- 🍬 2 cucchiai di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 🌾 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato a piacere
PASSI
In un grande sacchetto di plastica richiudibile, mescolare la carne con aglio, pera, cipolle verdi, salsa di soia, zucchero, olio di sesamo, vino di riso, semi di sesamo, zenzero fresco e pepe nero. Sigillare e conservare in frigorifero per 2-3 ore.
Preriscalda il grill del forno e posiziona la griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore. Spennella l'olio sulla piastra da grill. Disporre la carne sulla piastra.
Cuocere, girando per dorare uniformemente, per 3-6 minuti, o fino a cottura ultimata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
276
Calorie
- 21gProteine
- 14gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Per migliorare il sapore, marinare la carne durante la notte.Considera di servire con riso bianco al vapore o involucri di lattuga per un pasto completo.Usa una piastra da grill per ottenere bei segni di griglia, oppure cuoci all'aperto su un barbecue per autenticità.Se preferisci un gusto leggermente più dolce, aggiungi un cucchiaio extra di zucchero.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.