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Torta alle spezie con latticello di Kim

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ½ cucchiaino di spezie miste in polvere

  • Ingredienti liquidi

    • 🧈 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 1 tazza di zucchero di canna scuro ben pressato
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 3 grandi uova, a temperatura ambiente
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 ½ tazze di latticello, a temperatura ambiente

  • Ingredienti per la glassa

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
    • 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
    • 2 ½ tazze di zucchero a velo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di panna pesante

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi C. Ungi una teglia da 9x13 pollici.

2

Mescola insieme farina, cannella, lievito, bicarbonato, sale, chiodi di garofano, noce moscata e spezie miste in una ciotola fino a quando ben combinati.

3

Monta insieme burro, zucchero di canna e zucchero bianco in una ciotola capiente con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e soffice. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.

4

Aggiungi metà del composto di farina e mescola fino a quando appena combinato. Versa il latticello e mescola fino a quando appena combinato. Aggiungi il restante composto di farina e mescola fino a quando appena combinato. Versa l'impasto nella teglia preparata e stendilo in uno strato uniforme.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché il centro della torta non rimbalza leggermente al tatto, da 40 a 45 minuti. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla.

6

Per la glassa, monta il burro in una ciotola capiente fino a renderlo liscio. Aggiungi il formaggio cremoso e monta fino a quando completamente combinato. Incorpora lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta, e monta fino a renderlo liscio dopo ogni aggiunta.

7

Incorpora vaniglia e sale. Aggiungi la panna pesante e monta fino a quando la glassa non diventa liscia, circa 2 minuti. Glassa la torta raffreddata come desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

587

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 71g
    Carboidrati
  • 32g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Tendi a cuocere meno la torta per evitare che diventi secca.Assicurati che il formaggio cremoso e il burro siano a temperatura ambiente per una glassa più liscia.Per migliorare il profilo delle spezie, regola le spezie secondo i tuoi gusti personali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.