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Uova al curry di Kimberly

Costo $2.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $2.5

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 6 uova

  • Condimenti

    • 🥛 ¼ di tazza di maionese
    • 1 cucchiaio di senape a grana grossa
    • 1 cucchiaio di sottaceti dolci

  • Spezie

    • 1 cucchiaino di curcuma
    • ½ cucchiaino di prezzemolo secco
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 pizzico di paprika per guarnire

PASSI

1

Metti le uova in un pentolino in un unico strato e riempilo con acqua fino a coprire le uova di 1 pollice. Copri il pentolino e porta l'acqua ad ebollizione a fuoco alto. Togli dal fuoco e lascia riposare le uova nell'acqua calda per 15 minuti. Scola. Raffredda le uova sotto acqua fredda corrente. Sbucciale una volta fredde.

2

Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza e raschia i tuorli in una ciotola. Schiaccia i tuorli con una forchetta.

3

Aggiungi la maionese, la senape, la curcuma, il prezzemolo, i sottaceti e il pepe ai tuorli d'uovo e mescola fino a combinare; riempisci le metà degli albumi. Guarnisci con la paprika. Metti in frigo prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

73

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un ripieno più cremoso, usa un frullatore elettrico manuale per schiacciare i tuorli con gli altri ingredienti.Per risparmiare tempo, fai bollire le uova in anticipo e conservale in frigorifero.Puoi regolare le quantità di senape e curcuma per adattarle alle tue preferenze di gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.