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Zuppa di manzo, funghi e orzo in pentola lenta di Kelly

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 900 grammi di filetto di manzo, tagliato a pezzi

  • Condimento

    • ¼ di cucchiaino di sale all'aglio, o a piacere
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Brodo e Liquidi

    • 1 confezione (950 ml) di brodo di manzo
    • 1 lattina (240 ml) di salsa di pomodoro
    • 💧 1 tazza di acqua

  • Cereali

    • 1 tazza di orzo

  • Verdure

    • 🥕 ¾ di tazza di carote a dadini
    • 🍄 1 confezione (170 grammi) di funghi freschi affettati
    • 🧅 ½ cipolla media, a dadini
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati

  • Erbe

    • 2 foglie di alloro grandi

PASSI

1

Condisci la carne con sale all'aglio, sale e pepe.

2

Metti la carne condita in una pentola lenta con brodo, salsa di pomodoro, acqua, orzo, carote, funghi, cipolla, aglio e foglie di alloro. Mescola per combinare, quindi copri e cuoci a fuoco basso fino a quando la zuppa si sarà addensata e la carne sarà tenera, circa 6 ore.

3

Scarta le foglie di alloro prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

359

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi aggiungere porri o sedano per una consistenza aggiuntiva, ma non cambieranno significativamente il profilo di sapore.Per praticità, taglia tutte le verdure in anticipo e conservale in frigorifero fino al momento dell'uso.Questa zuppa si congela bene; conserva le porzioni in contenitori ermetici per pasti futuri.Per migliorare il sapore, considera di rosolare la carne in una padella prima di aggiungerla alla pentola lenta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.