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I Collards Saltati e Cotti a Vapore di Julia

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 16 tazze di collard tagliati

  • Condimenti e Spezie

    • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino piccante
    • 1 cucchiaino di condimento senza sale

  • Oli e Grassi

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Altri

    • 4 spicchi d'aglio grandi

PASSI

1

Taglia i gambi inferiori dei collards.

2

Lava e taglia i collards in pezzi delle dimensioni di un boccone. Mettili in un colapasta per farli scolare.

3

Taglia gli spicchi d'aglio in piccoli pezzi.

4

Metti l'olio d'oliva in una grande padella. Metti sul fuoco alto per iniziare.

5

Metti i collards nella padella. Tienili su fuoco alto, girandoli mentre saltano, per circa 1 minuto nella padella scoperta. (Non sarà necessario aggiungere acqua a causa dell'acqua già presente sui collards lavati.)

6

Aggiungi gli spicchi d'aglio e i fiocchi di peperoncino rosso.

7

Metti il coperchio sulla padella per consentire ai collards di cuocere a vapore fino a ridurre il loro volume della metà.

8

Abbassa il fuoco e continua la cottura a vapore finché i collards non sono teneri.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

54

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa collards freschi e teneri per un sapore migliore.Servi come contorno o abbinalo al riso per un pasto più sostanzioso.Regola i fiocchi di peperoncino piccante in base al livello di spezie desiderato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.