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Ceviche di gamberi di Jose

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 20 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Frutti di mare

    • 🦐 450 grammi di gamberi medi sbucciati e privati dell'intestino

  • Prodotti freschi

    • 🍋 1 tazza di succo di lime fresco
    • 🧅 1 cipolla gialla grande, tritata
    • 🥑 2 avocado medi, a dadini
    • 🍅 2 pomodori medi, a dadini
    • 🥬 1 costa di sedano, tritata
    • 1 peperoncino jalapeño, finemente tritato
    • 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato

  • Condimento

    • 🧂 Sale, a piacere
    • Pepe nero, a piacere

PASSI

1

Metti i gamberi in una ciotola di vetro grande o altro contenitore non reattivo; copri con il succo di lime e lascia marinare fino a quando diventano rosa e opachi, circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, combina i pomodori a dadini, gli avocado, il sedano, la cipolla e il jalapeño in un'altra ciotola di vetro grande o altro contenitore non reattivo.

3

Rimuovi i gamberi dal succo di lime, conservando il succo. Taglia i gamberi a pezzetti e aggiungili alla ciotola con le verdure.

4

Aggiungi il succo di lime riservato e il coriandolo tritato; condisci con sale e pepe nero. Mescola delicatamente per combinare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

73

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con tortilla chips per una consistenza croccante.Per un sapore più piccante, aggiungi salsa piccante o altro jalapeño.Usa succo di lime fresco per il miglior sapore.Assicurati che i gamberi siano sbucciati e privati dell'intestino per risparmiare tempo di preparazione.Prepara in anticipo e raffredda per alcune ore per un'integrazione migliore dei sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.