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Cetrioli sottaceto stile giapponese (Sunomono)

Costo $4.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 450 grammi di cetrioli persiani, affettati sottilmente
  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ⅔ di tazza di aceto di riso
    • ¼ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di salsa di soia
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo
    • 2 cucchiai di semi di sesamo

PASSI

1

Mettere i cetrioli persiani in una ciotola; aggiungere il sale e mescolare bene. Lasciare riposare fino a quando i cetrioli rilasciano il loro succo, circa 10 minuti. Strizzare il succo in eccesso dai cetrioli e scolare.

2

Mescolare insieme l'aceto di riso, lo zucchero bianco, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una ciotola fino a quando lo zucchero non si dissolve; versare sui cetrioli. Marinare per 30 minuti. Guarnire con semi di sesamo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

51

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cetrioli freschi per la migliore croccantezza e sapore.Regola zucchero e salsa di soia secondo le tue preferenze di gusto.Considera di aggiungere una spolverata di fiocchi di peperoncino per un tocco piccante.Ottimo come spuntino o contorno rinfrescante per pasti più pesanti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.