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CookGo
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Manzo brasato con pomodori alla italiana

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥩 400g di carne di manzo
    • 🍅 2 pomodori
    • 🥔 2 patate
    • 🥕 1 carota

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
    • 🧄 1 spicchio d'aglio
    • 1 cucchiaino di erbe aromatiche essiccate
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧂 Sale a piacere

PASSI

1

Tagliare la carne di manzo in pezzi piccoli, sbollentarla per togliere l'odore e metterla da parte.

2

Tagliare i pomodori a pezzi, sbucciare e tagliare a dadini le patate e la carota.

3

Scaldare la padella, aggiungere olio d'oliva e soffriggere l'aglio fino a quando sarà fragrante. Quindi aggiungere i pomodori e scottarli leggermente.

4

Aggiungere la carne di manzo e una quantità adeguata di acqua calda. Portare a ebollizione e insaporire con concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche essiccate.

5

Cuocere a fuoco basso per 45 minuti, poi aggiungere le patate e le carote e continuare a cuocere per altri 20 minuti fino a quando la carne e le verdure saranno tenere.

6

Regolare il sapore con sale a piacere e servire in un piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Durante la cottura mantenere il fuoco basso per evitare che la carne di manzo diventi dura.È possibile aggiungere una quantità adeguata di vino rosso per migliorare il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.