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Biscotti Italiani

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 30 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Main

    • 🧈 340 grammi di burro
    • 🍚 450 grammi di zucchero bianco
    • 🥚 6 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di anice
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🌾 950 grammi di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🌰 225 grammi di mandorle tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 165 gradi Celsius.

2

In una ciotola grande, sbatti insieme burro e zucchero. Aggiungi le uova una alla volta; batti fino a ottenere un composto soffice. Incorpora gli estratti di anice e vaniglia. Setaccia insieme farina, lievito e sale. Unisci questi ingredienti al composto di uova insieme alle mandorle tritate. Mescola con un cucchiaio e man mano che l'impasto si forma, impasta a mano.

3

Dividi l'impasto in 4 parti. Arrotola ogni pezzo in un filoncino lungo circa 38 cm. Posiziona i filoncini sulle teglie da biscotti, 2 per teglia, nel senso della lunghezza. Appiattisci i filoncini fino a renderli larghi circa 7,5 cm con una leggera gobba al centro.

4

Inforna per 25-30 minuti nel forno preriscaldato. I filoncini devono essere sodi.

5

Taglia i filoncini in fette diagonali larghe 1,2 cm. Disponi le fette sulle teglie e rimetti in forno. Tosta da un lato, poi girale per tostare l'altro lato. Ci vorranno circa 7-10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

275

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi per settimane.Prova ad aggiungere altre noci, come pistacchi o nocciole, per una variazione di sapore.Assicurati di tostare entrambi i lati uniformemente per una croccantezza ideale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.