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Pilaf di Riso Selvatico e Orzo alla Pentola Istantanea

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti base

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🍄 1 confezione (8 once) di funghi freschi affettati
    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di aneto secco
    • ½ cucchiaino di origano secco

  • Liquidi

    • 3 tazze di brodo di pollo

  • Cereali

    • ¾ di tazza di riso selvatico
    • ½ tazza di orzo perlato a cottura rapida

  • Verdure

    • 🟢 ½ tazza di piselli surgelati, scongelati

  • Spezie

    • 🧂 1 pizzico di sale
    • 🌶 Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Accendi una pentola a pressione multifunzionale (come Instant Pot®) e seleziona la funzione Sauté. Aggiungi l'olio d'oliva e lascialo scaldare per 1 minuto. Aggiungi i funghi e la cipolla e cuoci fino a quando la cipolla non diventa morbida, circa 3 minuti. Aggiungi aglio, aneto e origano; cuoci per 1 minuto. Premi Annulla.

2

Mescola il brodo di pollo e il riso selvatico nella pentola. Chiudi e blocca il coperchio. Seleziona alta pressione secondo le istruzioni del produttore; imposta il timer per 25 minuti. Lascia che si accumuli pressione per 10 minuti.

3

Rilascia la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 2 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio. Mescola l'orzo e i piselli, rimetti il coperchio e lascia riposare per 10 minuti. Rimuovi il coperchio e lascia riposare fino a quando l'orzo è tenero e il composto si è addensato, circa 5 minuti in più. Condisci con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

133

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione vegana, sostituisci il brodo di pollo con il brodo vegetale.Aggiungi uno spruzzo di succo di limone per un tocco di sapore fresco prima di servire.Prepara gli ingredienti in anticipo per un'esperienza di cottura più fluida.Usa erbe fresche per un sapore più intenso e vivace, se disponibili.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.