Accendi una pentola a pressione multifunzione (come Instant Pot®) e seleziona la funzione Soffritto. Aggiungi l'olio d'oliva e la cipolla. Cuoci fino a quando non diventa morbida e traslucida, circa 4 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto. Annulla la funzione Soffritto.

Aggiungi i piselli spezzati, le patate, le carote, il liquido affumicato, il timo, i fiocchi di peperoncino, la foglia di alloro, il sale e il pepe; mescola per combinare. Versa il brodo vegetale e mescola per combinare. Chiudi e blocca il coperchio. Seleziona alta pressione secondo le istruzioni del produttore; imposta il timer per 12 minuti. Lascia che si accumuli pressione per 20 minuti.