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Anelli di Jalapeño Sottaceto al Girarrosto Istantaneo

Costo $3.5, salva $2

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 450 grammi di jalapeños freschi

  • Liquidi

    • 240 millilitri di aceto bianco distillato
    • 💧 120 millilitri di acqua

  • Condimenti

    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero
    • 🧂 1 cucchiaino di sale marino

PASSI

1

Taglia i jalapeños in anelli sottili usando una mandolina.

2

Combina gli anelli di jalapeño, l'aceto, l'acqua, l'aglio, lo zucchero e il sale marino in una pentola a pressione multifunzione (come Instant Pot). Chiudi e blocca il coperchio. Seleziona la pressione alta secondo le istruzioni del produttore; imposta il timer a 0 minuti. Lascia che la pressione si accumuli per 10 minuti.

3

Rilascia la pressione con attenzione utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 300 secondi. Sblocca e rimuovi il coperchio.

4

Distribuisci gli anelli di jalapeño e il liquido di cottura in 2 barattoli da una pinta e mettili immediatamente in frigorifero per farli raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

13

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Indossa i guanti mentre tagli i jalapeños per evitare irritazioni alla pelle.Conserva i jalapeños sottaceto in frigorifero fino a 1 mese.Usali come condimento su tacos, panini o sandwich per un tocco di sapore in più.Regola i rapporti tra zucchero e aceto per bilanciare dolcezza e acidità secondo il tuo gusto.Per un calore extra, includi alcuni semi dei jalapeños nei barattoli durante la conservazione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.