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Zuppa Italiana di Nozze alla Pentola Istantanea

Costo $12.5, salva $18

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Olio e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 1 cucchiaino di prezzemolo secco
    • 1/4 cucchiaino di basilico secco
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧂 Sale a piacere

  • Verdure

    • 🥕 1 1/2 tazze di carote tritate
    • 🥬 1 tazza di sedano affettato
    • 🧅 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
    • 6 once di spinaci novelli

  • Liquidi e brodo

    • 🍗 6 tazze di brodo di pollo senza sale aggiunto

  • Proteine

    • 🍖 20 polpette italiane, preferibilmente fatte in casa

  • Pasta

    • 🍝 1/2 tazza di pasta pastina

  • Condimenti

    • 🧀 4 cucchiaini di parmigiano grattugiato

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Accendi una pentola a pressione multifunzionale (come Instant Pot) e seleziona la funzione Sauté. Versa l'olio d'oliva e riscalda fino a quando non sarà caldo. Cuoci e mescola le carote, il sedano e la cipolla nell'olio caldo fino a quando non saranno teneri, circa 4-5 minuti.

3

Condisci con prezzemolo, basilico e pepe. Versa il brodo di pollo e aggiungi le polpette. Chiudi e blocca il coperchio. Chiudi la valvola e seleziona la funzione Zuppa secondo le istruzioni del produttore; imposta il timer per 3 minuti. Lascia che si accumuli pressione per 10-15 minuti.

4

Rilascia la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 5 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio. Mescola la pasta. Rimetti il coperchio. Chiudi la valvola e seleziona la funzione Zuppa secondo le istruzioni del produttore; imposta il timer per 3 minuti. Lascia che si accumuli pressione per 10-15 minuti.

5

Rilascia la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 5 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio. Mescola gli spinaci. Lascia riposare la zuppa finché gli spinaci non saranno appassiti e la pasta completamente cotta, circa 5 minuti. Condisci con sale.

6

Versa nei piatti e guarnisci con parmigiano.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

309

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiuntivo, considera di aggiungere una foglia di alloro mentre la zuppa cuoce.Prepara le polpette da zero usando una combinazione di carne macinata di manzo e maiale per un gusto più ricco.Servi con pane croccante per accompagnare la zuppa.Questa zuppa si conserva bene nel congelatore fino a 3 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.