
Zuppa di Funghi Crema all'Instant Pot
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $10
Zuppa di Funghi Crema all'Instant Pot
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti Base
- 🧈 2 cucchiai di burro
- 🧅 1 piccola cipolla, finemente tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🍄 1 ½ libbre di funghi freschi, affettati
- 🍲 4 tazze di brodo di pollo
Aromi
- ½ tazza di sherry
- 1 ½ cucchiaini di timo secco
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 🧂 1 cucchiaino di sale, o altro a piacere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato, o altro a piacere
Agente Addensante
- 🌾 4 cucchiai di farina multiuso
- 🥛 1 tazza di panna pesante
PASSI
Fai sciogliere il burro in una pentola a pressione multifunzione impostata sulla funzione Sauté. Aggiungi la cipolla e soffriggi per 2-3 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a che non diventa fragrante, 1-2 minuti. Aggiungi i funghi e soffriggi fino a quando iniziano ad ammorbidirsi, 2-3 minuti. Annulla la funzione Sauté.
Incorpora il brodo di pollo, lo sherry, il timo, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Chiudi e blocca il coperchio; seleziona la funzione Manuale e imposta il timer per 5 minuti. Lascia 10-15 minuti per permettere alla pressione di aumentare.
Rilascia la pressione utilizzando il metodo di rilascio naturale secondo le istruzioni del produttore, circa 10 minuti. Rilascia la pressione rimanente con cautela con il metodo di rilascio rapido, 2-3 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio.
Seleziona nuovamente la funzione Sauté e porta la zuppa a una leggera ebollizione.
Sbatti la farina nella panna pesante in una piccola ciotola; versa lentamente nella zuppa in ebollizione, sbattendo continuamente. Cuoci, sbattendo continuamente, fino a che non si addensa, 2-3 minuti. Annulla la funzione Sauté. Regola con sale e pepe se necessario.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
254
Calorie
- 6gProteine
- 15gCarboidrati
- 19gGrassi
💡 Suggerimenti
Trita grossolanamente i funghi in un robot da cucina per risparmiare tempo di preparazione.Se preferisci una zuppa più liscia, usa un frullatore a immersione per frullare parzialmente la zuppa cotta prima di servirla.Servi la zuppa con una porzione di pane croccante per un pasto sostanzioso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.