
Jalapeños Caramellati all'Instant Pot
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porzioni
- $8
Jalapeños Caramellati all'Instant Pot
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Condimenti e sciroppo base
- 1 ½ tazze di aceto bianco distillato
- 1 ½ tazze di zucchero granulato
- 1 ½ tazze di zucchero di canna chiaro compresso
- ½ cucchiaino di curcuma
- ½ cucchiaino di semi di sedano
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
Ingrediente principale
- 🌶 1 ½ libbre di peperoncini jalapeno, tagliati a rondelle spesse 1/2 pollice
PASSI
Ispezionare i barattoli per eventuali crepe e gli anelli per la ruggine; immergerli in acqua calda fino al momento dell'uso. Lavare nuovi coperchi e anelli con acqua saponata tiepida.
Combinare l’aceto, lo zucchero granulato, lo zucchero di canna, la curcuma, i semi di sedano e l'aglio in polvere nella pentola istantanea. Mescolare fino a quando lo zucchero si ammorbidisce. Aggiungere le rondelle di jalapeno e mescolare per combinare.
Chiudere e bloccare il coperchio della pentola istantanea. Impostare la pressione alta per 0 minuti e consentire 15 minuti per la costruzione della pressione.
Rilasciare rapidamente la pressione con cautela, circa 5 minuti. Sbloccare ed estrarre il coperchio. Usare un cucchiaio forato per trasferire le rondelle di jalapeno nei barattoli sterilizzati.
Seleziona la funzione Saute sulla pentola istantanea, cuocere il liquido per 8 minuti, quindi spegnere e lasciar raffreddare per 10 minuti.
Versare lo sciroppo sulle rondelle di jalapeno, sigillare i barattoli e conservare in frigorifero per almeno 5 giorni prima del consumo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
132
Calorie
- 1gProteine
- 33gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Per il miglior sapore, attendere 5 giorni prima del consumo, permettendo ai sapori di amalgamarsi.Assicurarsi che i barattoli siano adeguatamente sterilizzati per evitare contaminazioni e prolungare la durata di conservazione.Usare guanti durante la manipolazione dei peperoncini jalapeno per evitare irritazioni alla pelle causate dalla capsaicina.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.