
Individual Salmon Wellingtons
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $20
Individual Salmon Wellingtons
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 🐟 4 filetti di salmone senza pelle da 6 once
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
Condimenti e Salse
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di senape di Dijon
- 2 cucchiaini di origano fresco
- 2 cucchiaini di basilico fresco tritato
- 2 cucchiaini di aneto fresco
- 🍋 2 cucchiaini di scorza di limone
- 1 cucchiaino di timo fresco
Latticini e Formaggi
- 1/2 tazza di formaggio feta
Altri
- 💧 1 cucchiaio di acqua
PASSI
Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Fodera una teglia con carta da forno e mettila da parte.
Asciuga i filetti di salmone con carta assorbente. Cospargi sale e pepe su entrambi i lati del salmone.
Mescola la maionese, la senape di Dijon, l'origano, il basilico, l'aneto, la scorza di limone e il timo in una piccola ciotola. Metti da parte metà del composto per servire.
Spalma il composto rimanente sulla parte superiore dei filetti di salmone. Cospargi il formaggio feta sopra. Aggiungi foglie di spinaci freschi.
Taglia il foglio di pasta sfoglia in quarti. Stendi ogni quarto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere quadrati di 7x7 pollici.
Posiziona ogni filetto di salmone, con la parte del condimento rivolta verso il basso, al centro delle porzioni di pasta. Solleva i bordi della pasta per avvolgere il salmone e sigilla bene i bordi.
Spennella il composto di uovo sbattuto e acqua sulle parti superiori e laterali dei pacchetti di pasta. Fai alcuni piccoli tagli sulla parte superiore per far uscire il vapore.
Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a quando la pasta è dorata e gonfia. Servi con il composto di erbe e senape di Dijon messo da parte e spicchi di limone.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
715
Calorie
- 46gProteine
- 23gCarboidrati
- 51gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa erbe fresche per un sapore più vivace e aromatico.Assicurati che la pasta sfoglia sia completamente sigillata per prevenire perdite del ripieno.Puoi sostituire il formaggio feta con formaggio cremoso o formaggio di capra per una consistenza più cremosa.Servi con una semplice insalata verde o verdure arrostite per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.