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Individual Salmon Wellingtons

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🐟 4 filetti di salmone senza pelle da 6 once
    • 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
  • Condimenti e Salse

    • 1/2 cucchiaino di sale kosher
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1/2 tazza di maionese
    • 1/4 di tazza di senape di Dijon
    • 2 cucchiaini di origano fresco
    • 2 cucchiaini di basilico fresco tritato
    • 2 cucchiaini di aneto fresco
    • 🍋 2 cucchiaini di scorza di limone
    • 1 cucchiaino di timo fresco
  • Latticini e Formaggi

    • 1/2 tazza di formaggio feta
  • Altri

    • 💧 1 cucchiaio di acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Fodera una teglia con carta da forno e mettila da parte.

2

Asciuga i filetti di salmone con carta assorbente. Cospargi sale e pepe su entrambi i lati del salmone.

3

Mescola la maionese, la senape di Dijon, l'origano, il basilico, l'aneto, la scorza di limone e il timo in una piccola ciotola. Metti da parte metà del composto per servire.

4

Spalma il composto rimanente sulla parte superiore dei filetti di salmone. Cospargi il formaggio feta sopra. Aggiungi foglie di spinaci freschi.

5

Taglia il foglio di pasta sfoglia in quarti. Stendi ogni quarto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere quadrati di 7x7 pollici.

6

Posiziona ogni filetto di salmone, con la parte del condimento rivolta verso il basso, al centro delle porzioni di pasta. Solleva i bordi della pasta per avvolgere il salmone e sigilla bene i bordi.

7

Spennella il composto di uovo sbattuto e acqua sulle parti superiori e laterali dei pacchetti di pasta. Fai alcuni piccoli tagli sulla parte superiore per far uscire il vapore.

8

Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a quando la pasta è dorata e gonfia. Servi con il composto di erbe e senape di Dijon messo da parte e spicchi di limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

715

Calorie

  • 46g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 51g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa erbe fresche per un sapore più vivace e aromatico.Assicurati che la pasta sfoglia sia completamente sigillata per prevenire perdite del ripieno.Puoi sostituire il formaggio feta con formaggio cremoso o formaggio di capra per una consistenza più cremosa.Servi con una semplice insalata verde o verdure arrostite per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.