Saag Indiano
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $8
Saag Indiano
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 🧈 ½ tazza di burro
- 2 cucchiai di curcuma in polvere
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 1 peperoncino verde, privato dei semi e tritato
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 450 g di foglie di senape fresche, tritate
- 450 g di spinaci freschi, tritati
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
PASSI
Fai sciogliere il burro in una grande padella o wok a fuoco medio-alto; cuoci e mescola la curcuma, i semi di cumino, il peperoncino e l'aglio fino a quando non diventano fragranti.
Aggiungi gradualmente le foglie di senape tritate e gli spinaci, mettendo prima i gambi più duri e le foglie più spesse. Cuoci e mescola fino a quando le verdure non saranno completamente appassite.
Incorpora il cumino in polvere, il coriandolo e il sale. Copri, abbassa il fuoco e lascia sobbollire fino a quando le verdure non saranno tenere; aggiungi acqua se necessario per mantenere le verdure umide.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
182
Calorie
- 5gProteine
- 8gCarboidrati
- 16gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un mix di foglie di senape e spinaci per un sapore equilibrato.Per rendere il piatto più piccante, aumenta la quantità di peperoncino verde.Aggiungi acqua con parsimonia durante la cottura a fuoco lento per mantenere la consistenza del piatto.Servi con riso o pane naan per completare il pasto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.