Incredibili Patate Rosse Schiacciate
Costo $6, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $6
Incredibili Patate Rosse Schiacciate
Costo $6, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $6
INGREDIENTI
Patate e Base
- 🥔 1,5 kg di patate rosse
- 🧂 1 cucchiaio di sale kosher
Crema e Latticini
- 🥛 1 ½ tazze di half-and-half
- 🧈 ½ tazza di burro
- ½ tazza di panna acida
Condimento
- 🧂 2 cucchiaini di sale kosher
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
PASSI
Metti le patate e 1 cucchiaio di sale kosher in una pentola grande e copri con acqua; porta a ebollizione. Riduci il fuoco a medio-basso, copri e fai sobbollire fino a quando sono tenere, da 25 a 35 minuti. Scola e trasferisci le patate in una ciotola grande.
Mescola half-and-half e burro in un piccolo tegame a fuoco medio-basso fino a quando non si scaldano e il burro è sciolto, da 5 a 10 minuti.
Frulla le patate con un mixer elettrico portatile nella ciotola grande fino a ottenere una purea. Versa lentamente 3/4 del composto di crema-burro nelle patate frullate; mescola alla velocità più bassa fino a completo assorbimento. Incorpora i restanti 1/4 del composto di crema-burro e la panna acida. Condisci con 2 cucchiaini di sale kosher e pepe nero.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
311
Calorie
- 5gProteine
- 30gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, puoi aggiungere erba cipollina fresca o aglio in polvere alle patate schiacciate.Sostituisci lo yogurt greco alla panna acida per un'opzione più salutare.Le patate rosse sono perfette per questa ricetta grazie alla loro naturale consistenza cremosa quando vengono schiacciate.Se non hai half-and-half, puoi usare parti uguali di latte e panna come sostituto fatto in casa.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.