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Hotpot di Noodles di Vetro con Manzo Bulgogi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥩 600g di manzo bulgogi
    • 🥕 1 carota, affettata
    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • 🍄 1 confezione di funghi ostrica
    • 1 peperone, affettato
    • 1 porzione di noodles di vetro

  • Condimenti

    • 🧂 6 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di sciroppo di mais
    • 🍬 1/2 cucchiaio di zucchero
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo
    • 💧 Acqua q.b.

PASSI

1

Tagliare il porro, la carota, la cipolla e il peperone. Preparare i funghi ostrica dividendoli in pezzi più piccoli.

2

Mettere in ammollo 1 porzione di noodles di vetro in acqua per 20 minuti per ammorbidirli.

3

Marinare il manzo con salsa di soia, sciroppo di mais, zucchero, aglio tritato, olio di sesamo e semi di sesamo. Mescolare bene e lasciar assorbire i sapori. Aggiungere le verdure preparate e mescolare delicatamente.

4

Mettere il manzo marinato e le verdure in una pentola calda o in una pentola di terracotta. Aggiungere abbastanza acqua da coprire il manzo e portare ad ebollizione a fuoco medio.

5

Quando il manzo è a metà cottura, aggiungere i noodles di vetro ammollati. Lasciare sobbollire fino a quando i noodles sono completamente cotti.

6

Servire caldo con il brodo saporito, il manzo tenero e i noodles di vetro gommosi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più piccante, aggiungi fiocchi di peperoncino o gochujang alla marinatura.Puoi sostituire i noodles di vetro con noodles di riso o udon se preferisci.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero e riscaldati per un pasto veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.