Eggnog fatto in casa
Costo $13.5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 360.5 Min
- 7 Porzioni
- $13.5
Eggnog fatto in casa
Costo $13.5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 360.5 Min
- 7 Porzioni
- $13.5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥚 12 tuorli d'uovo grandi
- 🧂 1 tazza di zucchero bianco
- 🥛 4 tazze di latte intero
- 🥛 2 tazze di panna da montare
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 7 cucchiai di panna montata
- 7 pizzichi di cannella in polvere
PASSI
Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Mettere da parte.
Unire il latte, la panna da montare e la noce moscata in una pentola capiente. Cuocere a fuoco medio fino a quando il composto inizia a sobbollire, circa 180 secondi.
Aggiungere gradualmente piccole quantità di miscela di latte caldo nella miscela di tuorli d'uovo mentre si sbatte continuamente. Trasferire il composto nuovamente nella pentola e cuocere fino a quando il liquido raggiunge i 160°F.
Versare l'eggnog in una caraffa grande, coprire e mettere in frigorifero per 6 ore o durante la notte.
Frullare l'eggnog raffreddato con un frullatore a immersione fino a renderlo liscio. Versare in bicchieri e guarnire ogni porzione con panna montata e una spolverata di cannella.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
532
Calorie
- 11gProteine
- 39gCarboidrati
- 38gGrassi
💡 Suggerimenti
Per aggiungere un tocco festivo, considera di incorporare un goccio di rum, bourbon o brandy a piacere.Usa la noce moscata appena grattugiata per il miglior aroma e sapore.Conserva l'eggnog avanzato in frigo per un massimo di 3 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.