Stufato di Manzo Fatto in Casa
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 10 Porzioni
- $25
Stufato di Manzo Fatto in Casa
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 10 Porzioni
- $25
INGREDIENTI
Manzo e Proteine
- 🥩 2 libbre di carne per stufato di manzo a cubetti
Verdure
- 🥔 3 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
- 🥕 4 carote, tagliate a pezzi di 1 pollice
- 🌿 4 gambi di sedano, tagliati a pezzi di 1 pollice
- 🧅 1 cipolla grande, tritata
Condimento
- 4 cubetti di dado di manzo, sbriciolati
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Altro
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 💧 4 tazze di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 💧 2 cucchiaini di acqua fredda
PASSI
Scalda l'olio in una pentola grande o in un forno olandese a fuoco medio-alto; aggiungi il manzo e cuoci fino a quando non è ben rosolato.
Sciogli il dado in 4 tazze d'acqua e versa nella pentola; mescola il rosmarino, il prezzemolo e il pepe. Porta a ebollizione; riduci il calore, copri e lascia sobbollire per 1 ora.
Aggiungi le patate, le carote, il sedano e la cipolla.
Sciogli l'amido di mais in 2 cucchiaini di acqua fredda; mescola nello stufato. Copri e lascia sobbollire fino a quando il manzo è tenero, circa 1 ora in più.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
401
Calorie
- 27gProteine
- 25gCarboidrati
- 21gGrassi
💡 Suggerimenti
Per uno stufato più denso, aggiungi più amido di mais o rimuovi il coperchio negli ultimi 15-20 minuti di cottura.Sostituisci l'agnello al manzo per fare uno stufato irlandese.Regola le erbe a tuo piacimento per un sapore personalizzato.Questo piatto si abbina bene con biscotti o pane croccante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.