Arrosto di Eye-of-Round ad alta temperatura
Costo $15, salva $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porzioni
- $15
Arrosto di Eye-of-Round ad alta temperatura
Costo $15, salva $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Carne
- 1 (3 libbre) arrosto di manzo eye of round
Condimento
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe a piacere
PASSI
Preriscalda il forno a 500 gradi F (260 gradi C).
Condisci l'arrosto con sale e pepe.
Metti l'arrosto in una teglia da arrosto o in una pirofila senza coprirlo o aggiungere acqua.
Arrostisci a 475 gradi F (245 gradi C) per 21 minuti (7 minuti per libbra), poi spegni il forno e lascia riposare l'arrosto per 2 ore e mezza senza aprire la porta.
Rimuovi l'arrosto e controlla la temperatura interna per assicurarti che sia almeno a 145 gradi F (65 gradi C). Taglialo a fette sottili e servi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
227
Calorie
- 27gProteine
- 0gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa sale all'aglio invece del sale normale per un sapore aggiuntivo.Per un condimento più robusto, aggiungi erbe secche come rosmarino o timo prima di arrostire.Non aprire la porta del forno durante il periodo di riposo per mantenere il calore costante.Abbina questo piatto a un contorno leggero, come verdure al vapore o un'insalata semplice, per bilanciare il pasto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.