Insalata di uova ad alto contenuto proteico
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $5
Insalata di uova ad alto contenuto proteico
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Proteine
- 🥚 6 uova grandi
- 1/2 tazza di ricotta
- 2 cucchiai di yogurt greco naturale
- 2 cucchiai di maionese
Verdure
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 🧅 1 cucchiaio di cipolla
PASSI
Metti le uova in una pentola e aggiungi abbastanza acqua da coprirle di circa 1 pollice.
Porta a ebollizione, poi spegni il fuoco e copri. Lascia riposare per 10-12 minuti, quindi trasferisci le uova in un bagno di acqua ghiacciata fino a raffreddamento (5-10 minuti). Sbuccia le uova e mettile da parte.
Aggiungi la ricotta, lo yogurt e la maionese in un robot da cucina; frulla per combinare. Aggiungi le uova sode, impulsa per incorporare le uova.
Trasferisci il composto in una ciotola. Incorpora il sedano e la cipolla tritati. Condisci con sale e pepe.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
127
Calorie
- 9gProteine
- 2gCarboidrati
- 9gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa uova fresche di fattoria per un sapore più ricco.Servi con cracker integrali o pane tostato per aumentare l'apporto di fibre.Conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore sigillato.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.