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Cappucci Portabella Quiche agli Spinaci e Erbe

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍄 4 funghi portabella
    • 🥚 3 uova grandi
    • 🥚 6 albumi d'uovo da 6 uova
    • 🍞 1/2 tazza di pangrattato (integrale se disponibile)
    • 🥛 1/4 di tazza di latte scremato
    • 🧂 1 cucchiaino di miscela di aglio ed erbe a basso contenuto di sodio
    • 1 tazza di spinaci surgelati, cotti, scolati e tritati
    • 🧀 1/4 di tazza di formaggio Parmigiano a ridotto contenuto di grassi, diviso

  • Spray da Cucina

    • Spray da cucina

PASSI

1

Posizionare la griglia del forno al centro del forno; preriscaldare il forno a 375°F.

2

Rimuovere i gambi dei funghi portabella; pulire con un tovagliolo di carta umido.

3

Spruzzare la teglia con spray da cucina e posizionare i cappelli dei funghi sulla teglia.

4

In una ciotola per miscelazione, sbattere insieme tutti gli ingredienti rimanenti, tranne 1 cucchiaio di formaggio Parmigiano.

5

Ungere una padella antiaderente da 10 pollici con spray da cucina e scaldare a fiamma media.

6

Cuocere e strapazzare il composto di uova fino a quando inizia appena a rapprendersi. Togliere dal fuoco.

7

Con un cucchiaio grande, versare il composto di uova parzialmente cotto nei cappelli dei funghi.

8

Cospargere la parte superiore con il formaggio Parmigiano rimasto. Cuocere in forno per circa 20 minuti.

9

Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

190

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più pronunciato, aggiungi erbe fresche come prezzemolo o basilico al composto di uova.Per risparmiare tempo, compra spinaci surgelati già lavati e tagliati.Questi cappucci quiche possono essere refrigerati e riscaldati per una colazione veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.