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Casseruola di Lenticchie e Riso alle Erbe

Costo $7.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 2 2/3 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
    • 3/4 di tazza di lenticchie secche
    • 🧅 3/4 di tazza di cipolla
    • 1/2 tazza di riso integrale
    • 💧 1/4 di tazza di acqua

  • Condimenti ed Erbe

    • 1/2 cucchiaino di basilico
    • 1/2 cucchiaino di origano
    • 1/2 cucchiaino di timo

  • Formaggio

    • 🧀 1/2 tazza di formaggio mozzarella parzialmente scremato

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una teglia da forno da 2 litri e 1/2, aggiungere il brodo di pollo, le lenticchie, le cipolle, il riso integrale, l'acqua, le spezie e 1/4 di tazza di formaggio mozzarella.

3

Mescolare per combinare.

4

Coprire con carta stagnola e cuocere in forno a 175 °C per 2 ore.

5

Dopo 1 ora controllare la teglia e aggiungere altro brodo se sembra asciutta.

6

Rimuovere la stagnola e ricoprire con il formaggio rimanente.

7

Cuocere per altri 2 o 3 minuti fino a quando tutto il formaggio si sarà fuso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

285

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un brodo saporito poiché migliora il gusto del piatto.Controlla periodicamente per assicurarti che la teglia non si asciughi durante la cottura.Accompagna questo piatto con una semplice insalata verde per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.