Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

Mescola insieme la farina, il lievito in polvere, il prezzemolo, il basilico, lo zucchero, il timo, la santoreggia, la polvere di alga kelp e il sale in una ciotola grande.

Taglia il burro con un coltello o un tagliapasta fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane. Versa lentamente il latticello sopra il composto di farina mentre lo mescoli delicatamente con una forchetta, solo fino a quando il composto di farina è inumidito.

Rovescia l'impasto su una spianatoia infarinata; impasta 4 o 5 volte. Stendi l'impasto in un cerchio spesso 3/4 di pollice. Ritaglia 12 biscotti con un tagliabiscotti da 2 pollici, rimodellando l'impasto quando necessario. Disponi i biscotti a 2 pollici di distanza su una teglia.