Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno. Ungi una teglia con bordo; disponi i filetti di halibut sulla teglia.

Griglia nel forno preriscaldato fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, circa 8 minuti.

Nel frattempo, mescola il formaggio Parmigiano, il burro, la maionese, le cipolle verdi, il succo di limone, il sale e la salsa piccante in una ciotola.

Rimuovi i filetti dal forno; spalma il composto di Parmigiano sopra. Rimetti in forno e griglia fino a quando il topping è spumeggiante e leggermente dorato, circa 2 minuti in più.