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Zuppa di Pollo Cacciatore con Riso

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 10 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 (32 once) contenitore di brodo di pollo
    • 2 (10.5 once) lattine di zuppa di pomodoro condensata
    • 2 (10.5 once) lattine d'acqua
    • 🍅 1 (16 once) lattina di pomodori a dadini con succo

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di condimento vegetale senza sale, divisi
    • 2 cucchiaini di sale all'aglio
    • 2 cucchiaini di sale
    • 1 ½ cucchiaini di pepe nero macinato

  • Proteine

    • 🍗 2 (8 once) petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti

  • Verdure

    • 🍄 1 (8 once) lattina di funghi affettati, scolati
    • 🧅 1 cipolla media, tritata

  • Altri

    • 🧈 3 cucchiai di burro
    • 1 ½ tazze d'acqua, o più se necessario
    • 🍚 1 ½ tazze di riso a grani lunghi non cotto

PASSI

1

Unite il brodo di pollo, la zuppa condensata, 2 lattine d'acqua, i pomodori a dadini e 1 cucchiaio di condimento vegetale in una pentola da 8 litri a fuoco medio; portate ad un lento bollore.

2

Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungete il pollo, i funghi, la cipolla e il rimanente cucchiaio di condimento vegetale e cuocete fino a quando la cipolla sarà trasparente e il pollo sarà cotto, circa 7 minuti. Incorporate il sale all'aglio, il sale e il pepe.

3

Trasferite il composto di pollo nella pentola e portate ad ebollizione. Cuocete, mescolando spesso, per 30 minuti.

4

Mentre la zuppa cuoce, portate ad ebollizione 1 1/2 tazze d'acqua e il riso in una pentola. Riducete il fuoco a medio-basso, coprite e fate sobbollire fino a quando il riso sarà tenero e l'acqua sarà assorbita, da 20 a 25 minuti.

5

Aggiungete il riso alla zuppa e continuate a sobbollire, aggiungendo altra acqua per raggiungere la consistenza desiderata, per 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Guarnite la zuppa con formaggio Cheddar o mozzarella grattugiato per maggiore ricchezza.Potete usare brodo di pollo a basso contenuto di sodio per ridurre il contenuto totale di sodio.Questa zuppa può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni o surgelata per un massimo di un mese.Sentitevi liberi di sostituire il petto di pollo con cosce di pollo disossate e senza pelle per più sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.