Zuppa Sostanziosa di Cavolo, Manzo e Lenticchie
Costo $12, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Porzioni
- $12
Zuppa Sostanziosa di Cavolo, Manzo e Lenticchie
Costo $12, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Brodo e Liquidi
- 1 lattina (48 once) di brodo di manzo
- 1 lattina (15 once) di salsa di pomodoro
- 1 lattina (14.5 once) di pomodori a cubetti
Verdure
- 🥕 3 carote, affettate
- 🥬 3 gambi di sedano, affettati
- 2 tazze di cavolo tritato
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
Cereali e Legumi
- 1 tazza di lenticchie rosse, sciacquate
Condimento
- ½ cucchiaino di timo secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 foglia di alloro
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
Proteine
- 1 libbra di carne macinata di manzo
PASSI
Unisci il brodo, le carote, il sedano e le lenticchie in una grande pentola a fuoco medio-alto; porta ad ebollizione. Fai bollire per 5 minuti, poi riduci il fuoco al minimo.
Aggiungi il cavolo, la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, il timo, l'origano, il sale, il pepe e la foglia di alloro nella pentola. Copri e lascia sobbollire fino a quando le verdure e le lenticchie sono completamente cotte, circa 45 minuti.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi la carne macinata, la cipolla e l'aglio. Cuoci e mescola fino a quando non diventa marrone e sbriciolata e la cipolla è morbida, circa 5-7 minuti.
Scola il grasso dalla padella; aggiungi il composto di carne cotta alla zuppa. Servi caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
328
Calorie
- 26gProteine
- 32gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Congela la zuppa avanzata in contenitori individuali per un facile riscaldamento.Aggiungi più verdure, come spinaci o fagioli verdi, per aumentare fibre e nutrienti.Servi con pane croccante o un contorno di riso per un pasto più sostanzioso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.