Zuppa di manzo sostanziosa
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
Zuppa di manzo sostanziosa
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥩 1/4 di libbra di arrosto di manzo, scongelato e tritato
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 💧 3 tazze di acqua
- 2 tazze di zucca invernale, tritata
- 2 tazze di cavolo, finemente tritato
- 🧅 1/2 tazza di cipolle, tritate
- 1 gambo di sedano, finemente tritato
- 🧄 1 cucchiaino di aglio, finemente tritato
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato (opzionale)
- 🍝 1/4 di tazza di maccheroni secchi
- 🍅 1 pomodoro grande, tritato
- 🍅 1 lattina (circa 15 once, pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio)
- 1/2 tazza di peperone verde, finemente tritato
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
PASSI
In una pentola grande, rosolare il manzo nell'olio a fuoco medio-alto per 8-10 minuti. Scolare il grasso.
Aggiungere acqua, zucca, cipolla, sedano, aglio e origano. Se si usa il prezzemolo, aggiungerlo anche. Mescolare bene.
Portare la pentola ad ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere per 20 minuti.
Aggiungere i maccheroni, i pomodori, il peperone verde, il sale e il pepe.
Continuare la cottura a fuoco basso per 20 minuti. Servire caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
130
Calorie
- 8gProteine
- 10gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
È possibile sostituire i maccheroni con pasta senza glutine se necessario.Usa pomodori in scatola a basso contenuto di sodio per controllare i livelli di sale.Per un sapore extra, aggiungi un goccio di aceto balsamico prima di servire.Congelare gli avanzi in contenitori porzionati per pasti veloci in seguito.Aggiungi più verdure come carote o zucchine per aumentare i nutrienti.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.