Insalata di cuori di palma e avocado

Name: Insalata di cuori di palma e avocado
Total time: 10 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 2 barattoli (14 once) di cuori di palma interi, scolati; 🍋 1 lime, spremuto; 1 ½ cucchiaini di aceto di vino rosso; ¼ di tazza di olio extravergine d'oliva; ½ cucchiaino di polvere di peperoncino; 🧂 ¾ cucchiaino di sale kosher; 🧅 ½ tazza di cipolla dolce tagliata sottile; ½ tazza di peperone rosso tritato; ½ tazza di ravanelli tagliati a fiammiferi; 🥕 ⅓ di tazza di carote tagliate a fiammiferi; 🍅 ¼ di tazza di pomodoro tritato; 1 peperoncino serrano, privato dei semi e tritato; ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato; 🥑 1 avocado, a dadini

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

10 Min
4 Porzioni
$10

Insalata di cuori di palma e avocado

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

10 Min
4 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 2 barattoli (14 once) di cuori di palma interi, scolati
- 🍋 1 lime, spremuto
- 1 ½ cucchiaini di aceto di vino rosso
- ¼ di tazza di olio extravergine d'oliva
- ½ cucchiaino di polvere di peperoncino
- 🧂 ¾ cucchiaino di sale kosher
- 🧅 ½ tazza di cipolla dolce tagliata sottile
- ½ tazza di peperone rosso tritato
- ½ tazza di ravanelli tagliati a fiammiferi
- 🥕 ⅓ di tazza di carote tagliate a fiammiferi
- 🍅 ¼ di tazza di pomodoro tritato
- 1 peperoncino serrano, privato dei semi e tritato
- ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
- 🥑 1 avocado, a dadini

PASSI

Sbuccia i cuori di palma in strisce nel senso della lunghezza e taglia il mucchio di strisce a metà. Metti da parte.

Combina il succo di lime e l'aceto in una piccola ciotola e incorpora l'olio d'oliva sbattendo. Condisci con la polvere di peperoncino e il sale e metti da parte.

Combina cipolla, peperone, ravanello, carote, pomodoro, serrano, coriandolo e la vinaigrette messa da parte in una ciotola media; mescola per combinare.

Incorpora delicatamente l'avocado e i cuori di palma. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

282

Calorie

7g
Proteine
20g
Carboidrati
22g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un avocado maturo per il miglior sapore e consistenza.Servi questa insalata all'interno di foglie di lattuga per una presentazione elegante.Aggiungi chips di mais per un abbinamento croccante o come opzione per intingere.Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.