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CookGo
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Cobbler di Pesche del Sud più Sano

Costo $10, salva $6

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Frutta

    • 🍑 8 pesche fresche - sbucciate, private del nocciolo e tagliate a spicchi sottili
    • 🍋 1 cucchiaino di succo di limone fresco

  • Dolcificanti e Spezie

    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 🌿 ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
    • ⅛ di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 2 cucchiaini di amido di mais
    • ¼ di tazza di zucchero bianco
    • ¼ di tazza di zucchero di canna
    • 🌿 1 cucchiaino di cannella in polvere

  • Ingredienti per la Cottura

    • 1 tazza di farina integrale per pasticceria
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Burro

    • 🧈 6 cucchiai di burro non salato, raffreddato e tagliato a pezzetti

  • Liquidi

    • 💧 ¼ di tazza di acqua bollente

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

2

Combina le pesche, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di cannella, noce moscata, succo di limone e amido di mais in una ciotola grande. Mescola per ricoprire uniformemente e versa in un piatto da forno da 2 litri.

3

Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti.

4

Combina farina, zucchero bianco, 1/4 di tazza di zucchero di canna, lievito in polvere e sale in una ciotola grande. Incorpora il burro con le dita o un miscelatore per pasta fino a ottenere un composto che assomiglia a mollica grossolana. Aggiungi l'acqua e mescola fino a quando non è appena combinato.

5

Rimuovi le pesche dal forno e distribuisci cucchiaiate di composto di farina sopra di esse.

6

Mescola insieme 2 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaino di cannella in polvere. Cospargi l'intero cobbler con il composto di zucchero e cannella. Cuoci fino a quando la copertura non diventa dorata, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

446

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 71g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, aggiungi una presa di zenzero al ripieno di pesche.Usa il burro freddo per assicurarti una copertura sfogliata.Questo dessert si abbina bene con yogurt greco o una pallina di gelato alla vaniglia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.