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He Jia Tuan Yuan (Zuppa di palline di tofu per il Capodanno lunare cinese)

Costo $10, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 confezione (14 once) di tofu morbido
    • 7 once di carne di maiale macinata
    • 6 cucchiai di amido di mais
    • 🥚 1 uovo grande
    • 2 cucchiaini di granuli di dado di pollo, divisi (opzionale)
    • 🧂 1 1/4 cucchiaini di sale, divisi
    • 💧 5 tazze di acqua
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 1 tazza di germogli di piselli freschi, tagliati

PASSI

1

Metti il tofu in una ciotola grande. Schiaccialo fino a formare una pasta con un cucchiaio. Aggiungi la carne di maiale, l'amido di mais, l'uovo, 1 cucchiaino di granuli di dado di pollo e 1 cucchiaino di sale, mescolando fino a quando il composto è ben combinato.

2

Porta ad ebollizione l'acqua e l'olio in una pentola capiente. Riduci il calore per ottenere una leggera ebollizione, ma non una ebollizione completa. Utilizzando le mani guantate, prendi circa 1 cucchiaio di composto di tofu, arrotolalo in una pallina e fallo scivolare delicatamente nell'acqua in modo che non si rompa. Ripeti con il resto del composto di tofu. Lascia cuocere le palline di tofu a fuoco lento finché non salgono in superficie senza mescolare, per circa 30 minuti.

3

Spegni il fuoco e aggiungi i gamberetti secchi, i germogli di piselli e il restante 1 cucchiaino di granuli di dado di pollo e 1/4 di cucchiaino di sale. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

239

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione vegetariana, sostituisci la carne di maiale macinata con carne vegetale o funghi tritati.Se non riesci a trovare germogli di piselli freschi, sostituiscili con spinaci o un'altra verdura a foglia tenera.Per assicurarti che le palline di tofu rimangano unite, assicurati che il composto di tofu sia ben miscelato e maneggialo delicatamente durante la formazione e la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

La mia valutazione

Recensioni principali

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Dalla California, USA

    Amo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.

  • avatar
    Karen Davis
    Dalla Florida, USA

    Importare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Dalla Florida, USA

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