
He Jia Tuan Yuan (Zuppa di palline di tofu per il Capodanno lunare cinese)
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Porzioni
- $10
He Jia Tuan Yuan (Zuppa di palline di tofu per il Capodanno lunare cinese)
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 confezione (14 once) di tofu morbido
- 7 once di carne di maiale macinata
- 6 cucchiai di amido di mais
- 🥚 1 uovo grande
- 2 cucchiaini di granuli di dado di pollo, divisi (opzionale)
- 🧂 1 1/4 cucchiaini di sale, divisi
- 💧 5 tazze di acqua
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 tazza di germogli di piselli freschi, tagliati
PASSI
Metti il tofu in una ciotola grande. Schiaccialo fino a formare una pasta con un cucchiaio. Aggiungi la carne di maiale, l'amido di mais, l'uovo, 1 cucchiaino di granuli di dado di pollo e 1 cucchiaino di sale, mescolando fino a quando il composto è ben combinato.
Porta ad ebollizione l'acqua e l'olio in una pentola capiente. Riduci il calore per ottenere una leggera ebollizione, ma non una ebollizione completa. Utilizzando le mani guantate, prendi circa 1 cucchiaio di composto di tofu, arrotolalo in una pallina e fallo scivolare delicatamente nell'acqua in modo che non si rompa. Ripeti con il resto del composto di tofu. Lascia cuocere le palline di tofu a fuoco lento finché non salgono in superficie senza mescolare, per circa 30 minuti.
Spegni il fuoco e aggiungi i gamberetti secchi, i germogli di piselli e il restante 1 cucchiaino di granuli di dado di pollo e 1/4 di cucchiaino di sale. Servi caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
239
Calorie
- 15gProteine
- 12gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione vegetariana, sostituisci la carne di maiale macinata con carne vegetale o funghi tritati.Se non riesci a trovare germogli di piselli freschi, sostituiscili con spinaci o un'altra verdura a foglia tenera.Per assicurarti che le palline di tofu rimangano unite, assicurati che il composto di tofu sia ben miscelato e maneggialo delicatamente durante la formazione e la cottura.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.