Salsa al peperoncino Hatch
Costo $7, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porzioni
- $7
Salsa al peperoncino Hatch
Costo $7, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porzioni
- $7
INGREDIENTI
Verdure
- 5 peperoncini Hatch, senza steli
- 🧅 ½ cipolla, tagliata grossolanamente
- ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
Prodotti in scatola
- 🍅 1 (28 once) barattolo di pomodori a cubetti
- 🍅 1 (14.5 once) barattolo di pomodori a cubetti con aglio arrostito
Spezie
- 1 pizzico di aglio in polvere, o a piacere
PASSI
Posizionare una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscaldare il grill del forno. Foderare una teglia con carta stagnola; posizionare i peperoncini sulla carta stagnola.
Cuocere sotto il grill preriscaldato fino a quando le bucce dei peperoni non saranno annerite e bollose, da 5 a 8 minuti. Mettere i peperoni anneriti in una ciotola e sigillarla ermeticamente con pellicola trasparente. Lasciare che i peperoni si ammorbidiscano mentre si raffreddano, circa 20 minuti. Rimuovere ed eliminare le bucce.
Frullare i peperoncini arrostiti, entrambi i tipi di pomodori a cubetti, la cipolla, il coriandolo e l'aglio in polvere in un robot da cucina o frullatore fino a raggiungere la consistenza desiderata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
63
Calorie
- 3gProteine
- 12gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Puoi regolare la piccantezza usando più o meno peperoncini Hatch.Preparalo in anticipo e conserva in frigorifero fino a cinque giorni.Questa salsa si abbina perfettamente con le patatine di mais, i tacos o le carni alla griglia.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.