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Pagnotta di prosciutto

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 libbre di prosciutto macinato
    • 1 ½ libbre di maiale macinato
    • 1 tazza di pangrattato secco
    • 1 tazza di latte evaporato
    • 🥚 2 uova grandi
    • 🧂 ⅛ di cucchiaino di sale
    • ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato

  • Glassa

    • 1 tazza di zucchero di canna
    • ¼ di tazza di aceto di sidro
    • 1 cucchiaio di polvere di senape

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi leggermente una teglia da 9x13 pollici con spray da cucina.

2

Combina prosciutto macinato, maiale, pangrattato, latte evaporato, uova, sale e pepe in una ciotola grande; mescola bene. Forma un impasto a forma di pagnotta e mettilo nella teglia preparata.

3

Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti.

4

Mentre la pagnotta cuoce, prepara la glassa: mescola insieme lo zucchero di canna, l'aceto e la polvere di senape in una piccola ciotola fino a che non si combinano.

5

Versa la glassa sulla pagnotta e continua la cottura finché un termometro istantaneo inserito al centro della pagnotta non segna almeno 160 gradi F (72 gradi C), circa 15 minuti in più.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

760

Calorie

  • 51g
    Proteine
  • 41g
    Carboidrati
  • 43g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa prosciutto macinato e maiale di alta qualità per la migliore consistenza e sapore.Lascia riposare la pagnotta per 5-10 minuti dopo la cottura per facilitarne il taglio.La glassa può essere regolata a piacere—aggiungi più zucchero per dolcezza o più senape per piccantezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.