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Zuppa di Prosciutto e Piselli Divisi

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base

    • 2 cucchiai di burro
    • 🥒 2 coste di sedano, tritate
    • 🧅 ½ cipolla, tritata
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, affettati
    • 1 libbra di piselli secchi divisi, sciacquati
    • 1 libbra di prosciutto cotto, tritato
    • 1 foglia di alloro
    • 1 litro di brodo di pollo
    • 💧 2 ½ tazze di acqua

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Fai sciogliere il burro in una grande pentola per zuppa a fuoco medio-basso. Aggiungi il sedano, la cipolla e l'aglio affettato; cuoci e mescola finché le cipolle non sono trasparenti ma non dorate.

3

Aggiungi i piselli divisi, il prosciutto e la foglia di alloro. Versa il brodo di pollo e l'acqua; mescola per combinare e lascia sobbollire finché i piselli non sono teneri e la zuppa si è addensata. Mescola occasionalmente.

4

Condisci con sale e pepe nero prima di servire.

5

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

374

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 37g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più cremosa, frulla metà della zuppa e rimettila nella pentola.Aggiungi una spruzzata di limone per un tocco di freschezza agrumata prima di servire.Questa zuppa si congela bene — dividila in porzioni per pasti futuri.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.