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Teriyaki di Carne Macinata

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata magra

  • Verdure

    • 🥕 3 carote medie, sbucciate e tagliate a dadini
    • ½ peperone rosso grande, tagliato a dadini
    • 🥒 1 zucchina grande, tagliata a dadini

  • Condimenti

    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • 🧂 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di polvere di cipolla
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere

  • Ingredienti per la Salsa

    • ½ tazza di salsa di soia
    • 💧 ⅓ di tazza più 2 cucchiai di acqua
    • 💧 2 cucchiai di acqua
    • 🍬 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 🍬 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 2 cucchiai di aceto di riso
    • 1 cucchiaio di amido di mais

PASSI

1

Unite la carne macinata, le carote e il peperone in una grande padella a fuoco medio-alto; saltate per 4 minuti. Cospargete con sale e pepe.

2

Aggiungete la zucchina a dadini e continuate a cuocere fino a quando la carne macinata sarà completamente cotta e le verdure saranno tenere ma croccanti, circa 5 minuti in più.

3

Nel frattempo, unite la salsa di soia, ⅓ di tazza più 2 cucchiai di acqua, lo zucchero, lo zucchero di canna, l'aceto di riso, l'amido di mais, la polvere di cipolla, lo zenzero e l'aglio in polvere in una piccola ciotola. Sbattete fino a ottenere un composto ben amalgamato.

4

Una volta che la carne e le verdure sono cotte, sbattete nuovamente la salsa e versatela nella padella. Usate una spatola per mescolare e combinare tutto.

5

Aumentate il fuoco finché la salsa non inizia a bollire, mescolando di tanto in tanto finché il composto non si addensa e diventa lucido. Spegnere il fuoco. Assaggiate e regolate i condimenti secondo necessità.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

336

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servite su riso caldo, noodles o noodles di zucchine per un pasto più sostanzioso.Per un'opzione a basso contenuto di carboidrati, servite come involtini di lattuga.Usate zenzero e aglio freschi per un sapore migliore se disponibili.Regolate la salsa di soia a piacere se preferite piatti meno salati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.