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Insalata di Guanciale di Maiale Grigliato con Marinatura alla Pasta di Soia

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🍖 400g di guanciale di maiale

  • Verdure

    • 🥬 1 testa di lattuga
    • 🥗 1 tazza di verdure per insalata

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di pasta di soia
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di mirin
    • 2 cucchiai di oligosaccaridi
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero
    • 🧄 0.5 cucchiai di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • Una spolverata di pepe

PASSI

1

Unisci tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola, regolando la quantità di pasta di soia in base alla sua salinità.

2

Aggiungi il guanciale di maiale alla marinatura e mescola bene per ricoprirlo uniformemente.

3

Metti in frigo il maiale marinato per almeno 30 minuti.

4

Scalda una padella foderata con carta da forno a fuoco medio-basso e inizia a grigliare il maiale.

5

Gira frequentemente il maiale per cuocerlo in modo uniforme ed evitare bruciature dovute alla marinatura.

6

Disponi le verdure per insalata e la lattuga su un piatto, poi aggiungi sopra il guanciale di maiale grigliato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa lattuga e verdure fresche per una consistenza croccante.Regola la dolcezza della marinatura riducendo lo zucchero o gli oligosaccaridi.Abbinala a una leggera vinaigrette per un sapore aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.