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Pollo Adobo alla Griglia

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 1 ½ tazze di salsa di soia
    • 💧 1 ½ tazze di acqua
    • ¾ di tazza di aceto
    • 🍯 3 cucchiai di miele
    • 🧄 1 ½ cucchiai di aglio tritato
    • 3 foglie di alloro
    • ½ cucchiaino di pepe nero

  • Proteine

    • 1,5 kg di cosce di pollo senza pelle e senza ossa

PASSI

1

Preriscalda un grill esterno a fuoco alto e ungere leggermente la griglia.

2

In una pentola grande, mescola salsa di soia, acqua, aceto, miele, aglio, foglie di alloro e pepe. Porta il composto a ebollizione e metti il pollo nella pentola. Riduci il fuoco, copri e cuoci per 35-40 minuti.

3

Rimuovi il pollo, scolalo su carta assorbente e mettilo da parte. Scarta le foglie di alloro. Riporta il composto a ebollizione e cuoci fino a quando non si riduce a circa 1 ½ tazze.

4

Metti il pollo sulla griglia preparata, circa 5 minuti per lato, fino a quando non diventa marrone e croccante. Servi con il restante composto di salsa di soia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

255

Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, marinare il pollo nella salsa durante la notte prima della cottura.Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto fino a una temperatura interna di 74°C.Servi su riso al vapore per completare i sapori ricchi del pollo adobo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.