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Hamburger di Bisonte alla Griglia

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 450 grammi di bisonte macinato
    • ½ tazza di pangrattato panko
    • 🥚 1 uovo grande
    • 3 cucchiai di salsa Worcestershire
    • 4 spruzzi di salsa piccante (come Tabasco®)
    • 🧄 1 pizzico di aglio in polvere
    • ⚫ 1 pizzico di pepe nero macinato
    • 🧀 4 fette di formaggio americano

PASSI

1

Preriscalda un grill all'aperto per un calore alto e ungere leggermente la griglia.

2

Combina il bisonte, i pangrattati, l'uovo, la salsa Worcestershire, la salsa piccante, l'aglio e il pepe in una ciotola grande. Forma 4 hamburger. Metti gli hamburger su una teglia. Copri con la pellicola e metti in frigorifero fino a quando non si raffreddano, circa 15 minuti.

3

Spruzza gli hamburger con spray da cucina. Cuoci sulla griglia preriscaldata fino a quando non sono caldi e leggermente rosa al centro, circa 5 minuti per lato. Aggiungi una fetta di formaggio su ogni hamburger. Continua a cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, circa 2 minuti in più. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 70°C.

4

Inserisci gli hamburger tra le metà dei panini tostati e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

393

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per degli hamburger ancora più succosi, evita di mescolare troppo il composto di bisonte.Raffredda gli hamburger prima di grigliarli per aiutarli a mantenere meglio la forma.Usa un termometro per carne per assicurarti che gli hamburger raggiungano una temperatura interna sicura senza cuocere troppo.Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come lattuga, pomodoro o cetriolini per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.